Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 2010
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Un millésime 2010 pour fêter les seize ans d'un enfant né cette année-là, un mariage ou un anniversaire de couple. Ce Bas-Armagnac de la maison Bordeneuve, à Castelnau d'Auzan, est issu d'Ugni Blanc ou de Baco, distillé à l'alambic continu de type armagnacais puis vieilli en fût de chêne du Limousin. Le Baron de Sigognac, dit la légende, avait remplacé ses horloges par des cadrans où les secondes comptaient les années. La bouteille de 70 cl titre 40 % vol. et arrive dans sa caisse en bois Baron de Sigognac, prête à offrir.
Robedorée et joliment ambrée
Nezdélicatement vanillé, puis notes d'agrumes confits et de gingembre
Bouchetrès rond, attaque délicate, bouche ample et généreuse, sensations d'épices douces et gingembre
Finaleonctueuse, qui rappelle les fruits confits
