questa bottiglia
Baron De Sigognac 2010 Armagnac d'annata
- Botte rovere della foresta del Limosino
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnac
Un millesimo 2010 per festeggiare i sedici anni di un bambino nato quell'anno, un matrimonio o un anniversario di coppia. Questo Bas-Armagnac della casa Bordeneuve, a Castelnau d'Auzan, è ottenuto da Ugni Blanc o Baco, distillato in alambicco continuo di tipo armagnac e poi invecchiato in botte di rovere del Limosino. Il Baron de Sigognac, narra la leggenda, aveva sostituito i suoi orologi con quadranti in cui i secondi contavano gli anni. La bottiglia da 70 cl titola 40 % vol. e arriva nella sua cassetta di legno Baron de Sigognac, pronta da regalare.
Coloredorata e piacevolmente ambrata
Nasodelicatamente vanigliato, poi note di agrumi canditi e zenzero
Boccamolto rotondo, attacco delicato, bocca ampia e generosa, sensazioni di spezie dolci e zenzero
Finaleuntuosa, che ricorda la frutta candita
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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