cette bouteille
Clés des ducs Armagnac 2010
- Vieillissement Millésime 2010, une seule année de récolte, non assemblé
- Fût Fûts de chêne, boisé léger
La vendange 2010 a donné cette eau-de-vie, que Clés des Ducs a laissée vieillir en fût de chêne sans l'assembler à d'autres années. C'est un armagnac de jeunesse, où le fruit garde la main et où le bois reste léger, comme le souhaite le maître de chai. La maison, dont les racines remontent à 1774 à Panjas, présente ce millésime dans sa bouteille Exception de 70 cl, titrée à 40 % vol., avec coffret carton. Pour les personnes nées en 2010, à garder jusqu'au jour où elles pourront y goûter.
la maison
Clés des ducs
- Fondée en 1774
- Lieu Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
- Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
- Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre
L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…
Tous les armagnacs Clés des Ducs →
