questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 2010
- Invecchiamento Annata 2010, una singola annata di raccolta, non assemblata
- Botte Botti di rovere, legno leggero
La vendemmia del 2010 ha dato vita a questa acquavite, che Clés des Ducs ha lasciato invecchiare in botti di rovere senza assemblarla ad altre annate. Un Armagnac in cui il frutto mantiene il sopravvento e il legno resta leggero, come desidera il maître de chai. La casa, le cui radici risalgono al 1774 a Panjas, presenta questa annata nella sua bottiglia Exception da 70 cl, titolata a 40 % vol., con cofanetto in cartone. Per le persone nate nel 2010, una bottiglia da conservare fino al giorno in cui potranno assaggiarla.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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