huset

Domaine de Laballe

Grundat 1820
Plats Parleboscq, Landes
Appellation Bas-Armagnac

Den Domaine de Laballe är en vinodlingspärla som ligger i korsningen mellan Landes och Gers. Dess rötter ligger i en exceptionell terroir: Sables Fauves. Dessa jordar, som är rika på järnoxid, erbjuder oöverträffad mineralitet och friskhet, vilket tar fram det bästa i de viner och armagnacs som produceras.

Sedan Jean Dominique Laudet förvärvade egendomen 1820 har familjen Laudet alltid tagit hand om den. Denna kärlekshistoria började när Jean Dominique, efter att ha tillbringat mer än 20 år i kryddhandeln i Västindien, bestämde sig för att förverkliga sin dröm: att producera den äldsta eau-de-vie i Frankrike, Armagnac. På den tiden var egendomen ett stort företag med 600 hektar och 120 anställda.

Under årens lopp blev Château Laballes Armagnacs alltmer kända och 1829 exporterades till och med 200 fat till New York. Denna passion för Armagnac har gått i arv från generation till generation, och varje ättling har tillfört sin egen personliga och innovativa touch.

Idag är det Cyril och Julie Laudet, representanter för den 8:e generationen, som för traditionen vidare. Varje steg, från odling av vinstockarna till mognad av vinet, syftar till att fullt ut uttrycka det typiska hos denna unika terroir. Cyril har, med Julies ovärderliga stöd, fortsatt att diversifiera och förnya verksamheten. Framför allt med produktionen av torra vita, söta, rosé och röda viner som täcker tre olika appellationer.

Förutom Armagnac, som är egendomens emblem och ett levande bevis på familjens passion, har Cyril och Julie introducerat en modern touch med sortimentet 3-12-21. Den erbjuder en förnyad vision av Armagnac, lämplig för konsumtion i cocktails, och symboliserar återfödelsen av denna legendariska eau-de-vie med slogan:"Armagnac is back!"

I nästan två århundraden har Domaine de Laballe varit ett exempel på den perfekta sammansmältningen av tradition och modernitet, genom att producera viner och armagnacs som återspeglar en terroirs själ och en familjs orubbliga engagemang.

Druvsort: Ugni Blanc (dominerande), Baco
Destillation: Ambulerande armagnackpanna, samma vandrande apparat som besöker château:t sedan 1923
Lagring: Lagring på landaisisk ek, cuvéer på 3, 12 eller 21 år
Utmärkelser: Guldmedalj vid Concours Général Agricole de Paris 2012

Läs mer Visa mindre

3 produkter

Armagnac VS och tre stjärnor

Laballe Armagnac Ice 3 år 50 cl

Fruktig - Generös - Ung - Kraftfull

45,00 € 50 cl Lägg tillTillagd

motsvarar 90,00 € per liter

Armagnac XO

Laballe Armagnac Rik 12 År 50 Cl

Träig - Söt - Uttrycksfull - Fruktig

65,00 € 50 cl Lägg tillTillagd

motsvarar 130,00 € per liter

Armagnac XO

Laballe Armagnac Guld 21 år 50 cl

Träig - Komplex - Elegant - Uttrycksfull

87,00 € 50 cl Lägg tillTillagd

motsvarar 174,00 € per liter

Vår guide

Domaine de Laballe

Sortimentet från Laballe i butiken

På Domaine de Laballe har familjen Laudet valt ett kort och tydligt sortiment, byggt på tre åldrar: 3, 12 och 21 år. Tre flaskor på 50 cl, tre karaktärer, tänkta lika mycket för provningsglaset som för shakern. Så här väljer du bland dem i vår butik.

Ice 3 år: friskheten

Ice 3 år är den yngsta och livligaste av de tre. Friskhet och frukt dominerar: det är cuvéen för en cocktail, på is eller i en long drink, långt från digestifens klichéer. Buteljerad med 47 % vol. behåller den sin tyngd även när den späds ut.

Rich 12 år: balansen

Rich 12 år hittar den rätta balansen mellan en väl integrerad ektoning och toner av kanderad frukt. Det är sortimentets mångsidiga flaska: tillräckligt rund för att avsluta en måltid, tillräckligt uttrycksfull för en cocktail med karaktär.

Gold 21 år: komplexiteten

Gold 21 år är den äldsta. Dess aromatiska komplexitet för tankarna till exotiska träslag, tobak och kakao: en stor digestif att njuta av långsamt. För att jämföra med andra gamla flaskor från Gascogne, se vårt urval av armagnac XO och hors d'âge.

En vingård på Sables Fauves

Domaine de Laballe ligger i Parleboscq, i Landes, vid gränsen till Gers, mitt i Bas-Armagnac och Gascogne. Vingården växer på Sables Fauves, sandjordar färgade av järnoxid som ger fina och friska destillat. Huvuddruvan är ugni blanc, ibland kompletterad med baco.

"Ingenting läggs ut på andra", understryker domänen, som behärskar hela kedjan, från vinstock till flaska, från destillering till lagring i källaren. Det vita vinet går genom en ambulerande kontinuerlig destillationsapparat: samma kringresande apparat har kommit till slottet sedan 1923. Lagringen sker sedan på fat av ek från Landes. Detta kunnande belönades med en guldmedalj vid Concours Général Agricole i Paris 2012, ett bra kvalitetsmått.

En vinodlares domän: viner, Blanche och två vingårdar

Laballe är också en vinodlares domän. Här görs torra och halvsöta vita viner, roséer och röda viner, med serier som Les Enfants de Laballe, Parcellaires från ekologiskt jordbruk, eller mer kreativa cuvéer. Egendomen gör också en Blanche d'Armagnac. Producenten driver även Domaine de La Pointe, i Capbreton, också i Landes, en vingård med fötterna i sanden, några hundra meter från havet. I vår nätbutik har vi valt att fokusera på de tre flaskorna i serien 3-12-21.

Så väljer du din Laballe

Till en cocktail eller aperitif: Ice 3 år, frisk och fruktig;
För mångsidig användning: Rich 12 år;
Till en stor digestif eller som present: Gold 21 år;
För att upptäcka domänen: en provning av alla tre, sida vid sida, för att känna vad varje år på fat tillför samma ursprung.

Letar du hellre efter en årgång? Bläddra i vårt urval av årgångar, eller bland grannhusen i regionen, som Dartigalongue eller Château de Laubade.

Provning, servering och matchning

Vid provning serveras Ice 3 år kyld, på is eller i en cocktail. Rich 12 år och Gold 21 år avnjuts i rumstemperatur, i ett tulpanglas: låt dem andas några minuter och följ sedan hur tonerna utvecklas, från frukt mot kryddor och kakao. Gold passar gärna till en bit mörk choklad.

Vanliga frågor om Domaine de Laballe

Var ligger Domaine de Laballe?

I Parleboscq, i Landes, vid gränsen till Gers, inom appellationen Bas-Armagnac, i sydvästra Frankrike.

Vad är armagnac från Laballe?

En spritdryck från Bas-Armagnac, främst gjord på ugni blanc, destillerad kontinuerligt och lagrad på ek från Landes, som finns i tre åldrar: Ice 3 år, Rich 12 år och Gold 21 år.

Hur besöker man Domaine de Laballe?

Domänen tar emot besökare i sin butik och erbjuder visningar och provningar, vissa med bokning. Se domänens officiella webbplats för öppettider: ett besök och en provning på plats är ett fint sätt att möta en vinodlare i Landes.

Vad kostar en Laballe?

Det beror på åldern. Varje produktsida på den här sidan visar sitt pris.

Hur köper jag Laballe online?

För att handla väljer du din flaska bland dem som finns på den här sidan och lägger den i varukorgen. Betalningen är säker och försändelsen packas omsorgsfullt i en förpackning anpassad för sprit, med leverans i Frankrike och Europa. På varje produktsida hittar du också, när de finns, verifierade omdömen från våra kunder.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.