cette bouteille
Castarède Armagnac Millésimé 1987
- Vieillissement 33 ans de fût, mis en bouteille en 2020
- Fût chêne
Castarède a gardé la récolte 1987 trente-trois ans en fût de chêne avant de la mettre en bouteille en 2020 ; la date figure sur la contre-étiquette. La maison revendique des vieillissements plus longs que ceux exigés par la réglementation, et un élevage qui passe des fûts neufs aux fûts anciens. L'eau-de-vie, d'une seule année, titre 40 % vol. Un bel âge pour un armagnac de fin de repas, à partager en petits verres. Bouteille de 70 cl, livrée en étui.
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Armagnac Castarède
- Fondée en 1832
- Lieu Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planté en 2015)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel à distillation continue (alambic Orthez datant de 1942)
Fondée en 1832, la Maison Castarède compte parmi les plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, toujours indépendante et familiale. Florence Castarède, sixième génération, l'a dirigée pendant plus de trente ans depuis le Château de Maniban, en plein cœur du Bas-Armagnac, jusqu'à sa disparition en 2025 ; la famille poursuit au…
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