questa bottiglia
Castarède Armagnac Vintage 1987
- Invecchiamento 33 anni di botte, imbottigliato nel 2020
- Botte rovere
Castarède ha conservato la vendemmia 1987 trentatré anni in botti di rovere prima di imbottigliarla nel 2020; la data figura sulla controetichetta. La maison rivendica invecchiamenti più lunghi di quelli richiesti dalla normativa, e un affinamento che passa dalle botti nuove a quelle vecchie. L'acquavite, di una singola annata, è al 40 % vol. Una bella età per un Armagnac da fine pasto, da condividere in piccoli bicchieri. Bottiglia da 70 cl, consegnata in cofanetto.
Da servire con da degustare come digestivo
la casa
Armagnac Castarède
- Fondata nel 1832
- Luogo Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (piantato nel 2015)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale a distillazione continua (alambicco Orthez del 1942)
Fondata nel 1832, la Maison Castarède è tra le più antiche case di négoce d'Armagnac, rimasta indipendente e a conduzione familiare. Florence Castarède, sesta generazione, l'ha guidata per oltre trent'anni dal Château de Maniban, nel cuore del Bas-Armagnac, fino alla sua scomparsa nel 2025; oggi la famiglia porta avanti la sua …
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