cette bouteille
Laubade Armagnac Millésime 1987
- Fût chêne pédonculé de Gascogne, fûts de 420 litres
Ce millésime 1987 appartient à la gamme Célébration, que la famille Lesgourgues réserve aux eaux-de-vie d'une seule année longuement affinées en fût. La maison le résume en trois mots : rondeur, équilibre et amplitude. Il a été distillé dans l'alambic armagnacais construit pour le domaine en 1974, puis suivi par le maître de chai, qui fait alterner les fûts entre chais plus secs et plus humides. Sa date de mise en bouteille, inscrite sur l'étiquette, atteste son âge réel. 70 cl, 40 % vol., pour les personnes nées en 1987.
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Château de Laubade
- Fondée en 1870
- Lieu Sorbets, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard et Plant de Graisse (six cépages cultivés au total)
- Distillation Distillation continue en simple chauffe dans un alambic armagnacais à colonne construit en 1974, cépage par cépage
Bâti en 1870 sur la commune de Sorbets, en plein Bas-Armagnac, le Château de Laubade est mené depuis 1974 par la famille Lesgourgues, aujourd'hui à sa troisième génération avec Denis et Arnaud Lesgourgues. Sur cent hectares de vignes d'un seul tenant, six cépages traditionnels, Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard et Plan…
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