denne flaske
Castarède Armagnac Vintage 1987
- Lagring 33 år på fad, aftappet på flaske i 2020
- Fad egetræ
Castarède lagrede 1987-årgangen tredive-tre år på egetræsfad, inden den blev aftappet på flaske i 2020 ; datoen fremgår af bagetiketten. Huset prioriterer længere lagring end den, reglerne kræver, med en opdrætning, der går fra nye fad til gamle fad. Eau-de-vien stammer fra et enkelt år og er 40 % vol. En flot alder for en armagnac til slutningen af måltidet, der nydes i små glas. Flaske på 70 cl, leveret i æske.
Servér med nydes som digestif
huset
Armagnac Castarède
- Grundlagt i 1832
- Sted Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (plantet i 2015)
- Destillation Traditionel armagnac-alambik med kontinuerlig destillation (Orthez-alambik fra 1942)
Grundlagt i 1832 er Castarède en af de ældste négociant-maisons inden for Armagnac, og den er fortsat uafhængig og familieejet. Florence Castarède, sjette generation, ledede huset i mere end tredive år fra Château de Maniban midt i Bas-Armagnac, indtil sin bortgang i 2025; i dag fører familien hendes værk videre. Familiens ving…
Alle armagnac fra Castarède →
