Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1988
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1988, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
La maison Jean Cavé fait entrer la récolte 1988 dans son assemblage de 30 ans, aux côtés de celles de 1984 et de 1994. Ce flacon permet de la découvrir seule, au degré de son chai : 47,5 % vol. Distillée en continu, elle a vieilli en fût de chêne « gros grains ». Aucun autre millésime ne s'y mêle. Carafe Olympe, arche bois, pour une naissance, des noces ou un anniversaire de 1988.
