Millet Armagnac Jaargang 1989 Magnum
- Rijping Millésime 1989, eau-de-vie van één enkele oogst, gerijpt in eikenhouten vaten op het domein
- Vat Franse eikenhouten vaten, gerijpt in het chai van Château de Millet tot aan de botteling
- Druivenrassen Baco en Ugni Blanc, cépages van de Bas-Armagnac, geteeld op de fauves zandgronden van het domein te Eauze
- Onderscheidingen Gilbert & Gaillard 94/100
Deze Bas-Armagnac millésime 1989 van Château de Millet, in een magnum van 150 cl, is een eau-de-vie van één enkele oogst, die op het domein door de familie Dèche werd gevinifieerd en gedistilleerd. De familie is al vijf generaties lang eigenaar-wijnbouwer in Eauze. De catalogus 2026 van het huis omschrijft hem als volgt: zeer fijn neus: gedroogd fruit, tabak, vanille, pruim, rancio; eerlijke en royale mond, vol rondheid; complexe en frisse afdronk, die om een smakelijke spijscombinatie vraagt. De wijngaard wordt beheerd volgens duurzame landbouwprincipes en is gecertificeerd als Haute Valeur Environnementale niveau 3. Elke jaargang is verkrijgbaar in 20 cl, 50 cl, 70 cl, magnum en pot gascon van 2,5 l, met een houten kistje als optie.
Kleurzeer mooie amberkleur met gouden schitteringen
Neuszeer fijn: gedroogd fruit, tabak, vanille, pruim, rancio
Smaakeerlijk en royaal, vol rondheid
Afdronkcomplex en fris, die om een smakelijke spijscombinatie vraagt
Te serveren bij een dessert van pure chocolade, waarvan hij de krachtige aroma's accentueert
