Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1990
- Vat Limousin-eiken
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue distilleerketel van het armagnactype
Deze eau-de-vie uit 1990 is gedistilleerd en gerijpt op Château de Bordeneuve, nabij Eauze. Zij is afkomstig van Ugni Blanc of Baco, op een bodem van vaalrood zand, gedistilleerd in een continue distilleerketel van het armagnactype en vervolgens gerijpt op eikenhouten vat uit de Limousin. Er zijn zesendertig jaar verstreken sinds de oogst, een leeftijd waarop armagnac frisheid behoudt en tegelijk diepgang toont. De proefnotitie van het huis staat hieronder. Voor iemand die in 1990 is geboren, is dit een cadeau dat meerdere verjaardagen zal begeleiden: eenmaal geopend is de fles lang houdbaar. Baron de Sigognac vult de fles op bestelling, in 70 cl, en levert haar in een houten doos.
Kleurmooie amberkleur met gouden reflecties
Neusfijn en intens, met tonen van sinaasappelschil en kruiden
Smaakkrachtig en gestructureerd, zeer rond
Afdronkmooie, houtige en delicaat kruidige afdronk
Te serveren bij te serveren als digestief
