la bouteille

Repères

Millésime1992
Degré49.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Pellehaut Armagnac Millésime 1992 Brut de Fût

  • Fût pièces de 400 litres, chêne à gros grains de la propriété et du Limousin
  • Cépages Folle Blanche
  • Distinctions Médaille d'Or aux Talents de l'Armagnac, édition 2019-2020 ; Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2012

Avec le 1992, on passe à la Folle Blanche, le plus ancien cépage de l'armagnac, que le domaine réserve aux eaux-de-vie fines et complexes. La fiche du domaine décrit une teinte orangée soutenue, un nez élégant de bois bien fondu et de pêche jaune, et une bouche nerveuse mais très expressive, sur la pêche et la reine-claude. Ce millésime a été médaillé d'or aux Talents de l'Armagnac, édition 2019-2020. Il titre 49 % vol., son degré naturel au sortir de la pièce de chêne.

RobeOrangée soutenue
NezBois bien fondu et pêche jaune
BoucheNerveuse mais expressive, sur le fruit (pêche, reine-claude)

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 1992

Le millésime 1992 séduit par sa robe ambre foncé aux reflets dorés. Le nez déploie des arômes de fruits secs, d'abricot, de coing et de pruneau, avec des notes de tabac et de cuir qui prolongent la dégustation en bouche, en parfaite harmonie avec le nez, signe d'un bel équilibre acquis au fil du vieillissement.

la maison

Domaine de Pellehaut

  • Lieu Montréal-du-Gers, Gers
  • Appellation Ténarèze
  • Cépages Ugni Blanc et Folle Blanche
  • Distillation Alambic armagnacais fonctionnant en continu, chauffe au bois

Le Château de Pellehaut se dresse à Montréal-du-Gers, sur les coteaux de la Ténarèze, où les sols argilo-calcaires prennent le relais des sables du Bas-Armagnac. La famille Béraut y est enracinée depuis quatre siècles ; c'est Gaston Béraut qui relance la distillation dans les années 1950, avant de transmettre le domaine à ses f…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Caractéristique(s)
Nez : Un nez de bois bien fondu et de pêche jaune.
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1992
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
49.0 °
Type
Armagnac
Cépage
100% Folle Blanche
Référence
PELLEHAUT_ARMAGNAC_1992
Nez : Un nez de bois bien fondu et de pêche jaune.

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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la lettre de la cave

Les millésimes
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