Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1992 Brut de Fût

Médaille d'orTalents de l'Armagnac
Médaille d'argentConcours Général Agricole

Domaine de Pellehaut

Een mooie diep oranje kleur. Een elegante neus van zacht hout en gele perzik. Nerveus maar zeer expressief in de mond, met fruitige tonen van perzik en groene bagage.
Zilveren medaille op het Concours Agricole de Paris 2012

Rijping: 34jaar op vat
Alcohol: 49.0% vol.
Inhoud: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Regio Zuidwest
Karakter Neus: Een neus van zacht hout en gele perzik.

€ 220,00

Stevig vastgezet en beschermd verzonden in een verstevigde doos, met track & trace.
Koker of houten kist afhankelijk van de fles, klaar om te schenken.
Authentiek jaartal rechtstreeks uit de kelder van het huis.

de fles

Kerngegevens

Jaartal1992

Alcoholpercentage49.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1992 Brut de Fût

Vat vaten van 400 liter, grofkorrelig eiken van het domaine en uit het Limousin
Druivenrassen Folle Blanche
Onderscheidingen Médaille d'Or aux Talents de l'Armagnac 2019-2020 ; Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2012

Oogst 1992, onder de appellation Armagnac Ténarèze. Het domaine distilleert met een traditionele armagnacais-alambik in continu bedrijf, met enkelvoudige verhitting en een houtvuurde ketel, waarna de eaux-de-vie rijpen in vaten van 400 liter grofkorrelige eiken, afkomstig van de eigen gronden en uit het Limousin. De aanzet is "nerveus" maar expressief op het fruit (perzik, reine-claude)

Te serveren bij te serveren als digestief

het jaartal

Het jaar 1992

De jaargang 1992 treft door zijn donkeramberkleurige kleur met gouden glinstering. De neus ontvouwt aroma's van gedroogd fruit, abrikoos, kweepeer en pruim, met tonen van tabak en leer die de smaakbeleving voortzetten, in perfecte harmonie met de neus, een teken van de fraaie balans die door de jaren heen is verkregen.

het huis

Domaine de Pellehaut

Plaats Montréal-du-Gers, Gers
Appellation Ténarèze
Druivenrassen Ugni Blanc en Folle Blanche
Distillatie Continu werkende armagnacalambiek, gestookt op hout

Château de Pellehaut ligt in Montréal-du-Gers, op de hellingen van de Ténarèze, waar de klei-kalksteengronden de zandige bodems van de Bas-Armagnac opvolgen. De familie Béraut is hier al vier eeuwen geworteld; het was Gaston Béraut die de distillatie in de jaren 1950 nieuw leven inblies, waarna hij het domaine overdroeg aan zij…

Ontdek het huis en zijn flessen →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing: AOC Armagnac
Kenmerk(en): Neus: Een neus van zacht hout en gele perzik.
Capaciteit: 70 cl
Afdeling: Gers
Vintage: 1992
Regio: Zuidwest
Alcoholgehalte: 49.0 °
Type: Armagnac
Druivensoort: 100% Folle Blanche
Referentie: PELLEHAUT_ARMAGNAC_1992

Neus: Een neus van zacht hout en gele perzik.

De bereiding

"Pellehaut ontleent zijn naam aan de Romeinse of middeleeuwse pila. De aanwezigheid van mozaïeken met wijnstokken twee kilometer verderop, op de site van de Gallo-Romeinse villa van Séviac, suggereert dat er al wijnstokken aanwezig waren in Pellehaut in de Romeinse tijd... Vandaag beslaat het domein 550 hectare, waarvan 250 beplant met wijnstokken. Het is een boerderij die op traditionele wijze wordt gerund door twee broers, Martin en Mathieu BERAUT.