Pellehaut Armagnac Vintage 1992 Fatstyrka

Médaille d'orTalents de l'Armagnac
Médaille d'argentConcours Général Agricole

Domaine de Pellehaut

En härlig djup orange färg. Elegant doft av mjukt trä och gul persika. Nervös men mycket uttrycksfull i gommen, med fruktiga toner av persika och grönsaker.
Silvermedalj vid Concours Agricole de Paris 2012

Lagring: 34år på fat
Alkoholhalt: 49.0% vol.
Volym: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Region Sydväst
Karaktär Doft: En doft av mjukt trä och gul persika.

220,00 €

Skickas fastkilad och skyddad i förstärkt kartong, spårbar leverans.
Fodral eller trälåda beroende på flaska, redo att ge bort.
Äkta årgång direkt från husets chai.

flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1992

Alkoholhalt49.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Pellehaut Armagnac Vintage 1992 Fatstyrka

Fat 400-liters fat, grovkornig ek från egendomen och Limousin
Druvsort Folle Blanche
Utmärkelser Médaille d'Or aux Talents de l'Armagnac 2019-2020 ; Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2012

Skörd 1992, inom appellationen Armagnac Ténarèze. Domänen destillerar med en kontinuerlig armagnacalambik, enkelupphettning och vedeldad panna, och låter sedan sina eaux-de-vie lagra i 400-liters fat av grovkornig ek från den egna egendomen och Limousin. Smaken är "nervös" men uttrycksfull med tydlig frukt (persika, renklaude)

Servera med njuts som digestif

årgången

Året 1992

Årgången 1992 fångar blicken med sin djupa bärnstensfärg och gyllene glans. Doften öppnar sig med torkad frukt, aprikos, kvitten och katrinplommon, medan inslag av tobak och läder bär vidare in i smaken, i fullständig harmoni med näsan, ett tecken på den fina balans som vunnits genom lång lagring.

huset

Domaine de Pellehaut

Plats Montréal-du-Gers, Gers
Appellation Ténarèze
Druvsort Ugni Blanc och Folle Blanche
Destillation Kontinuerligt driftsatt armagnacalambik, vedeldad

Château de Pellehaut ligger i Montréal-du-Gers, på sluttningarna i Ténarèze, där de kalkleriga jordarna tar vid efter sandmarkerna i Bas-Armagnac. Familjen Béraut har slagit rot här sedan fyra århundraden tillbaka; det var Gaston Béraut som återupptog destillationen på 1950-talet, innan han överlät domänen till sina söner Marti…

Upptäck huset och dess flaskor →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning: AOC Armagnac
Karaktäristik(er): Doft: En doft av mjukt trä och gul persika.
Kapacitet: 70 cl
Avdelning: Gers
Vintage: 1992
Region: Sydväst
Alkoholhalt: 49.0 °
Typ: Armagnac
Druvsort: 100% Folle Blanche
Referens: PELLEHAUT_ARMAGNAC_1992

Doft: En doft av mjukt trä och gul persika.

Tillverkning

"Pellehaut har fått sitt namn från den romerska eller medeltida pila. Förekomsten av mosaiker med vinrankor två kilometer bort, på platsen för den gallo-romerska villan Séviac, tyder på att det redan fanns vinrankor på Pellehaut under romartiden... Idag omfattar gården 550 hektar, varav 250 är planterade med vinrankor. Det är en gård som drivs på traditionellt sätt av två bröder, Martin och Mathieu BERAUT.