Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1993
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Élevée au Château de Bordeneuve, près d'Eauze, la récolte 1993 est issue de sables fauves, d'Ugni Blanc ou de Baco. Elle a été distillée en alambic continu de type armagnacais, puis a vieilli en fût de chêne du Limousin. Trente-trois ans ont passé depuis la vendange. C'est un âge intéressant pour qui découvre les millésimes : l'eau-de-vie a de la tenue, sans l'austérité de certaines très vieilles années. Pour les 33 ans d'un proche, c'est une date qui parle d'elle-même. Bouteille cognacaise de 70 cl.
Robeambrée pâle
Nezfin, avec beaucoup de fraîcheur, arômes de fruits confits et de pruneaux
Bouchetrès fine et élégante, bien ronde
Finalesuperbe, fruitée et grillée
À servir avec à déguster en digestif
