flasken

Nøglefakta

Årgang1993
Alkoholprocent40.0 % vol.
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Baron De Sigognac 1993 Vintage Armagnac

  • Fad eg fra skoven i Limousin
  • Druesorter Ugni Blanc eller Baco
  • Terroir gulbrune sandjorde
  • Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen

Opdrættet på Château de Bordeneuve nær Eauze stammer høsten 1993 fra gulbrune sandjorde og er lavet på Ugni Blanc eller Baco. Den er destilleret i kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen og har siden lagret på egetræsfade fra Limousin. Treogtredive år er gået siden høsten. Det er en interessant alder for dig, der er ved at lære vintage-armagnac at kende: eau-de-vie'en har holdning, uden strengheden fra visse meget gamle årgange. Til en nærtstående persons 33-års fødselsdag er det et årstal, der taler for sig selv. Cognacflaske på 70 cl.

Farvelys ravfarvet
Næsefin, med meget friskhed, aromaer af konfitureret frugt og svesker
Ganemeget fin og elegant, dejlig rund
Eftersmagstorslået, frugtig og ristet

Servér med nydes som digestif

årgangen

Året 1993

Årgang god

1993 vil blive husket som året for World Wide Webs officielle fødsel og Maastricht-traktatens ikrafttræden, der skabte Den Europæiske Union. I Gascogne gav vinstokkene en årgang med smuk koncentration. Efter mere end tredive års lagring på gaskognske egetræsfade fremviser disse eau-de-vie dybe aromaer af svesker, lakrids og kakao, nu på deres højdepunkt.

huset

Baron de Sigognac

  • Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
  • Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Karakteristik(ker)
Elegant - frisk - frugtagtig - rund
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
1993
Region
Sydvest
Alkoholindhold
40.0 °
Type
Armagnac
Reference
SIGOGNAC_1993
Elegantfriskfrugtagtigrund

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.