Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1995
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
La récolte 1995 a été distillée et élevée au Château de Bordeneuve, dans le Bas-Armagnac, sur une terre de sables fauves. Trente et un ans plus tard, cet armagnac d'Ugni Blanc ou de Baco, distillé en alambic continu de type armagnacais puis vieilli en fût de chêne du Limousin, se situe à mi-chemin entre la vivacité des jeunes millésimes et la profondeur des plus anciens. On peut le servir avec un dessert au cacao ou un café, pour souligner la finale. Il est présenté en bouteille cognaçaise de 70 cl.
Robebelle robe jaune d'or
Nezfin et élégant, de fruits exotiques et de noisette
Bouchetrès onctueuse, avec beaucoup de rondeur
Finalesuperbe et longue, de cacao et de café grillé
À servir avec à déguster en digestif
