la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1995
Gradazione40.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1995

  • Botte rovere della foresta del Limousin
  • Vitigni Ugni Blanc o Baco
  • Terroir Bas-Armagnac, sabbie fulve
  • Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac

Il raccolto 1995 è stato distillato e invecchiato al Château de Bordeneuve, nel Bas-Armagnac, su un terreno di sabbie fulve. Trentuno anni dopo, questo Armagnac di Ugni Blanc o di Baco, distillato in alambicco continuo di tipo Armagnac e poi invecchiato in fusti di rovere del Limousin, si colloca a metà strada tra la vivacità delle annate giovani e la profondità di quelle più antiche. Può essere servito con un dolce al cacao o con un caffè, per sottolinearne il finale. È presentato in bottiglia di tipo Cognac da 70 cl.

Colorebel colore giallo oro
Nasofine ed elegante, di frutta esotica e nocciola
Boccamolto untuosa, di grande rotondità
Finalesuperba e lunga, di cacao e caffè tostato

Da servire con da gustare come digestivo

l'annata

L'annata 1995

Annata grand

Il 1995 fu segnato dall'uscita di Toy Story, primo lungometraggio interamente realizzato in computer grafica e piccola rivoluzione del cinema d'animazione. In Guascogna, la vigna produsse quell'anno un'annata solare e generosa. Invecchiate per tre decenni in botti di rovere guascone, queste acquaviti offrono un profilo fruttato e accessibile, su note di frutta matura e vaniglia.

la casa

Baron de Sigognac

  • Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
  • Denominazione Bas-Armagnac
  • Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
  • Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno

Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Elegante - Fruttato - Lungo - Rotondo
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1995
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
40.0 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
SIGOGNAC_1995
EleganteFruttatoLungoRotondo

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

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Le annate
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