la bouteille

Repères

Millésime2000
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 2000

  • Fût chêne de la forêt du Limousin
  • Cépages Ugni Blanc ou Baco
  • Terroir sables fauves
  • Distillation alambic continu de type armagnacais

Le millésime 2000 évoque le passage au nouveau millénaire, et une génération née cette année-là qui fête aujourd'hui ses vingt-six ans. Ce Baron de Sigognac provient d'Ugni Blanc ou de Baco, distillé à l'alambic continu de type armagnacais, puis vieilli en fût de chêne du Limousin. Il est issu d'un terroir de sables fauves, élaboré par la maison Bordeneuve à Castelnau d'Auzan. Les fruits exotiques et la vanille y côtoient un boisé léger, pour une dégustation tout en équilibre. Proposée en 70 cl avec sa caisse en bois Baron de Sigognac, la bouteille convient à un anniversaire, un mariage ou un cadeau qui marque une date.

Robebelle robe jaune d'or aux élégants reflets ambrés
Nezfruité et harmonieux, jolis parfums de fruits exotiques et de vanille, agréable boisé léger
Bouchetrès élégante, équilibrée et harmonieuse, saveurs de fruits confits
Finalelongue, riche de pruneaux, subtilement boisée
le millésime

L'année 2000

Millésime bon

2000 fut le premier millésime du XXIe siècle, une année marquée par la victoire de la France à l'Euro 2000 de football. En Gascogne, la vigne a produit un millésime fruité et expressif. Vieillies depuis un quart de siècle en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie offrent aujourd'hui un profil jeune et vivant, entre fruits frais, fleurs et vanille légère.

la maison

Baron de Sigognac

  • Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
  • Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an

Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
2000
Région
Sud-Ouest
Type
Armagnac
Référence
SIGOGNAC_2000

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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Les millésimes
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