flasken

Nøglefakta

Årgang2000
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Baron De Sigognac 2000 Vintage Armagnac

  • Fad egetræ fra Limousin-skoven
  • Druesorter Ugni Blanc eller Baco
  • Terroir gyldenbrune sandjorde
  • Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen

Årgang 2000 minder om overgangen til det nye årtusinde og om en generation født det år, som i dag fejrer sin seksogtyveårs fødselsdag. Denne Baron de Sigognac stammer fra Ugni Blanc eller Baco, destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen og derefter lagret på egetræsfade fra Limousin. Den kommer fra en terroir med gyldenbrune sandjorde og er fremstillet af huset Bordeneuve i Castelnau d'Auzan. Eksotisk frugt og vanilje mødes her med en let egetræsnote, for en smagsoplevelse i fuld balance. Flasken fås i 70 cl med sin trækasse Baron de Sigognac og egner sig til en fødselsdag, et bryllup eller en gave, der markerer en bestemt dato.

Farvesmuk gyldengul farve med elegante ravfarvede reflekser
Næsefrugtig og harmonisk, smukke dufte af eksotisk frugt og vanilje, behagelig let egetræsnote
Ganemeget elegant, afbalanceret og harmonisk, smag af kandiseret frugt
Eftersmaglang, rig på svesker, diskret præget af egetræ
årgangen

Året 2000

Årgang god

2000 var det første årgang i det 21. århundrede, et år præget af Frankrigs sejr ved EM i fodbold i 2000. I Gascogne gav vinstokkene et frugtigt og udtryksfyldt årgang. Efter et kvart århundrede på gasconsk egetræsfad fremstår disse eau-de-vie i dag med en frisk og levende profil, mellem friske frugter, blomster og let vanilje.

huset

Baron de Sigognac

  • Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
  • Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
2000
Region
Sydvest
Type
Armagnac
Reference
SIGOGNAC_2000

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.