Château De Bordeneuve Armagnac Millésimé 2001 Brut de Fût
- Vieillissement jusqu'à la mise en bouteille indiquée sur la contre-étiquette
- Fût chêne
- Cépages 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Distillation alambic armagnacais, une seule chauffe, à 56 %
Le 2001 se reconnaît à sa robe jaune pâle aux reflets dorés lumineux. Le nez, fin et élégant, mêle le pruneau et les fruits exotiques à de belles notes de vanille. La bouche, pleine de finesse et de délicatesse, reprend les fruits exotiques, et la finale, longue, tire vers la vanille et le rancio. L'eau-de-vie a été distillée en une seule chauffe, à environ 56 %, puis laissée en fût jusqu'à atteindre 48,6 % vol., degré auquel elle a été embouteillée. Présentation en caisse bois.
Robejolie robe jaune pâle avec de lumineux reflets dorés
Nezfin et élégant, où les délicats arômes de pruneaux et de fruits exotiques se mêlent à de délicieuses notes de vanille
Bouchebeaucoup de finesse et de délicatesse, avec des arômes enjôleurs de fruits exotiques
Finalelongue, de vanille et de rancio
À servir avec à déguster en digestif
