Delord Armagnac Millésime 2007
- Vieillissement Eau-de-vie de la seule récolte 2007, élevée en fût de chêne
- Fût Fûts de chêne, dans les chais de la maison à Lannepax (Gers)
Avec ses dix-neuf ans, ce 2007 est le plus jeune des millésimes Delord que nous proposons. Il vient d'une seule récolte, distillée à Lannepax par la maison familiale puis élevée en fût de chêne. La maison rappelle que la couleur d'un armagnac dépend de son âge, plus claire ou plus foncée, et que ses arômes passent avec le temps du vif au suave : comparer ce 2007 à un millésime plus ancien rend la différence très concrète. Titré à 40 % vol., en bouteille basquaise de 70 cl avec caisse bois.
À servir avec Seul, ou avec un cigare, un dessert au chocolat ou un café arabica, comme le suggère la maison
