Delord Armagnac Vintage 2007
- Lagring Eau-de-vie fra den ene høst 2007, lagret på egetræsfade
- Fad Egetræsfade i husets chais i Lannepax (Gers)
Med sine nitten år er denne 2007 den yngste Delord-årgang, vi fører. Den stammer fra én enkelt høst, destilleret i Lannepax af det familieejede hus og derefter lagret på egetræsfade. Huset påpeger, at farven på en armagnac afhænger af alderen, lysere eller mørkere alt efter lagringen, og at aromaerne med tiden udvikler sig fra det friske og livlige til det bløde og afrundede: at sammenligne denne 2007 med en ældre årgang gør forskellen meget konkret. Aftappet ved 40 % vol. på en basquaise-flaske à 70 cl med trækasse.
Servér med Alene eller til en cigar, en chokoladedessert eller en arabica-kaffe, som huset selv foreslår
