cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 2008
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Pour ceux qui sont nés en 2008, ce millésime du Baron de Sigognac tombe à point : ils fêtent leurs 18 ans en 2026. Distillé à l'alambic continu de type armagnacais, puis vieilli en fût de chêne du Limousin, cet Armagnac de Castelnau d'Auzan, né sur une terre de sables fauves, se destine à une majorité, une naissance ou un anniversaire marquant. La bouteille de 70 cl arrive avec sa caisse en bois Baron de Sigognac, un cadeau prêt à offrir, dans l'esprit de la légende des horloges du Baron.
Robebelle robe ambrée avec des reflets acajou
Neztrès fin, jolie présence de cannelle, soutenue par des agrumes confits et la vanille
Boucherond et souple, notes florales sur un léger fond boisé et épicé
Finalebelle et longue, arômes d'amandes grillées et de vanille
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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