cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Carafe 25 Ans
- Vieillissement 25 ans en fûts de chêne
- Fût chêne
- Cépages 80 % Ugni Blanc, 20 % Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic armagnacais en continu, à 56 %
Issue d'un assemblage de 80 % Ugni Blanc et 20 % Baco, nés de terres de sables fauves, distillé à 56 % en alambic continu de type armagnacais puis vieilli 25 ans en fûts de chêne, cette carafe de 70 cl reprend le blason de la maison, une cigogne, sur son médaillon de laiton fermé d'un sceau de plomb. Elle est livrée avec un étui ou un coffret bois prestige. Un bel objet à offrir autant qu'un armagnac de belle maturité.
Robeambrée aux reflets orangés
Nezfrais et puissant, pêches blanches et poires Williams
Bouchefruitée, arômes de cannelle et de vanille
Finaleamandes grillées
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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