cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Carafe 25 Ans Coffret Prestige
- Vieillissement 25 ans en fûts de chêne
- Fût chêne
- Cépages 80 % Ugni Blanc, 20 % Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais, à 56 %
Cet armagnac de 25 ans d'âge, vieilli en fûts de chêne, nous vient de Castelnau d'Auzan, dans le Gers. Assemblage de 80 % Ugni Blanc et 20 % Baco, issu de terres de sables fauves, il est distillé à 56 % en alambic continu de type armagnacais. Il est proposé en carafe de 70 cl, dans son coffret bois prestige. Vingt-cinq ans, c'est l'âge d'un anniversaire marquant ou de noces d'argent : de quoi marquer l'instant avec un cadeau qui se garde et se partage. Le Baron de Sigognac, dit la légende, ne se fiait plus qu'à son palais pour connaître l'âge des armagnacs.
Robeambrée aux reflets orangés
Nezfrais et puissant, pêches blanches et poires Williams
Bouchearômes de cannelle et de vanille, goût fruité
Finaleamandes grillées
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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