cette bouteille
Jean Cavé Armagnac 20/20
- Vieillissement Assemblage, compte d'âge 20 ans
Son nom dit l'essentiel : un assemblage d'armagnacs de vingt ans d'âge, signé par la maison Jean Cavé à Lannepax. Le compte d'âge, rappelle la maison, engage sur l'âge du plus jeune armagnac de l'assemblage. Sa robe est brillante et limpide, aux reflets ambrés ; le nez, complexe et élégant ; la bouche, subtile et aromatique, garde une belle fraîcheur. La finale, harmonieuse, s'attarde sur des épices douces. Titré à 43 % vol., il se sert en digestif, après le café.
RobeBrillante et limpide, reflets ambrés
NezComplexe et élégant
BoucheSubtile, élégante, aromatique, d'une belle fraîcheur et d'une belle longueur
FinalePersistance harmonieuse, sur des épices douces
la maison
Jean Cavé
- Fondée en 1883
- Lieu Lannepax (Gers)
- Distillation Alambic continu armagnacais (méthode traditionnelle de distillation continue propre à l'Armagnac)
C'est en 1883 que Jean Cavé, viticulteur, s'installe à Lannepax dans le Gers en tant que bouilleur éleveur, entouré de son épouse et de ses deux fils. Depuis, quatre générations se sont succédé, aujourd'hui représentées par Henri Cavé, perpétuant le savoir-faire de la distillation continue armagnacaise. La maison a constitué au…
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