questa bottiglia
Baron De Sigognac Armagnac Caraffa 25 Anni Cofanetto Prestige
- Invecchiamento 25 anni in botti di rovere
- Botte rovere
- Vitigni 80 % Ugni Blanc, 20 % Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnac, a 56 %
Questo armagnac di 25 anni d'età, invecchiato in botti di rovere, proviene da Castelnau d'Auzan, nel Gers. Assemblaggio di 80 % Ugni Blanc e 20 % Baco, ottenuto da terreni di sabbie fulve, è distillato a 56 % in alambicco continuo di tipo armagnac. Viene proposto in caraffa da 70 cl, nel suo cofanetto in legno prestige. Venticinque anni sono l'età di un compleanno importante o delle nozze d'argento: un modo per segnare l'istante con un regalo che si conserva e si condivide. Il Baron de Sigognac, dice la leggenda, si fidava ormai solo del proprio palato per conoscere l'età degli armagnac.
Coloreambrata con riflessi arancioni
Nasofresco e potente, pesche bianche e pere Williams
Boccaaromi di cannella e vaniglia, gusto fruttato
Finalemandorle tostate
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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