Dartigalongue Carafe Diva XO
- Vieillissement Assemblage de 12 ans d'âge minimum
Diva est la plus grande des carafes de Dartigalongue : 70 cl, remplie et habillée manuellement, puis logée dans une caisse en bois. Elle contient l'assemblage XO de la maison, d'au moins douze ans d'âge, que la maison présente comme la signature de son style. Au nez comme en bouche, des fruits confits, ananas et orange, du chêne toasté, des épices et du bois de santal, avec une belle puissance sans aucune agressivité. Un cadeau d'anniversaire ou de départ en retraite qui se garde sur une étagère.
NezFruits confits (ananas, orange), chêne toasté, épices, bois de santal
BoucheBelle puissance maîtrisée, sans aucune agressivité
FinaleLongueur remarquable
À servir avec Époisses, crumble pommes et gingembre, chocolat 65 % de cacao ; Espresso Martini, Old Fashioned gascon
