Dartigalongue Carafe Diva XO
- Lagring Assemblage med minst 12 års ålder
Diva är den största av Dartigalongues karaffer: 70 cl, fylld och klädd manuellt, sedan förvarad i en trälåda. Den innehåller husets XO-assemblage, med en minimiålder på tolv år, som huset presenterar som signaturen för sin stil. Både i doft och smak framträder kanderade frukter, ananas och apelsin, rostad ek, kryddor och sandelträ, med en fin kraft helt utan aggressivitet. En present till ett jubileum eller en pensionsavgång som gärna får stå kvar på hyllan.
DoftKanderade frukter (ananas, apelsin), rostad ek, kryddor, sandelträ
SmakFin och behärskad kraft, helt utan aggressivitet
EftersmakRemarkabel längd
Servera med Époisses, äpple- och ingefärscrumble, 65 % choklad; Espresso Martini, gasconsk Old Fashioned
