la bouteille

Repères

Millésime1972
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1972

  • Vieillissement jusqu'à la mise en bouteille indiquée sur la contre-étiquette
  • Fût chêne de la forêt du Limousin
  • Cépages Ugni Blanc ou Baco
  • Terroir sables fauves
  • Distillation alambic continu de type armagnacais

Cette eau-de-vie de 1972 a été élevée en fût de chêne du Limousin avant de rejoindre les réserves du Château de Bordeneuve. Deux ans plus tard, en 1974, la famille Guasch devenait propriétaire du domaine, où elle veille depuis sur les millésimes Baron de Sigognac. Cinquante-quatre ans séparent aujourd'hui la vendange de votre verre. Elle est issue de vignes de Bas-Armagnac plantées sur des sables fauves, d'Ugni Blanc ou de Baco, et distillée en alambic continu de type armagnacais. La note transmise par la maison figure plus bas. Les bouteilles sont préparées à la commande seulement ; la date de mise en bouteille est inscrite au dos. Format 70 cl, 40 % vol., présenté en boîte en bois.

Robecouleur ambrée
Nezélégant et harmonieux, jolis parfums de fruits secs bien mariés au bois
Boucheample et puissant, saveurs boisées et épicées
Finalesuperbe finale de fruits confits

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 1972

Millésime bon

1972 fut une année endeuillée par l'attentat de Munich et secouée par le scandale du Watergate, dans un monde en pleine mutation. En Gascogne, loin de cette agitation, la vigne a produit un millésime de finesse et de discrétion. Vieillies depuis plus de cinq décennies en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie ont développé des notes de noisette, de cire d'abeille et de vieux bois.

la maison

Baron de Sigognac

  • Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
  • Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an

Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…

Tous les armagnacs Baron de Sigognac →

Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Caractéristique(s)
Boisé - Elégant - Fruité - Harmonieux - Puissant
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1972
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac
Référence
SIGOGNAC_1972
BoiséElégantFruitéHarmonieuxPuissant

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

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