Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1978
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1978, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
Ce millésime existe chez nous sous deux habits : dans la gamme brut de fût, ici, en carafe Olympe et arche bois, et dans la série Experience de la maison Jean Cavé. Dans les deux cas, une seule récolte, jamais assemblée. Ce flacon titre 44,1 % vol. ; l'eau-de-vie a été distillée en continu, puis élevée dans un chêne au grain épais. Il conviendra à une naissance, à des noces fêtées en 1978 ou à un amateur qui aime suivre un même millésime.
