årgangen
Året 1978
Årgang grand 1978 blev præget af valget af Johannes Paul II, den første ikke-italienske pave i mere end fire århundreder, i et år der også stod i fodbold-VM's tegn i Argentina. I Gascogne gav vinstokkene en årgang med smuk koncentration og stor modenhed. Disse eaux-de-vie, lagret i næsten et halvt århundrede, byder på en dyb profil af ristede svesker og mørk chokolade.
huset
Jean Cavé
- Grundlagt i 1883
- Sted Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)
I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…
Alle armagnac fra Jean Cavé →