Delord Armagnac Millésime 1980
- Vieillissement Eau-de-vie de la seule récolte 1980, élevée en fût de chêne
- Fût Fûts de chêne, dans les chais de la maison à Lannepax (Gers)
Le 1980 de la maison Delord penche nettement vers les fleurs. Sa fiche le décrit ambré clair aux reflets cuivrés, avec un nez riche et très complexe où l'on reconnaît la jacinthe, la violette et les agrumes. La bouche, ronde et souple, ajoute les fruits confits, coing et pruneau, et une touche de torréfaction ; la finale est longue et chaleureuse. Cette eau-de-vie de 1980 n'a jamais été assemblée à une autre année. Quarante-six ans plus tard, elle titre 40 % vol. et arrive en bouteille basquaise de 70 cl, avec sa caisse bois.
RobeAmbrée claire aux reflets cuivrés
NezRiche, élégant et très complexe : jacinthe, violette, agrumes
BoucheRonde et souple : agrumes, fruits confits (coing, pruneau), torréfaction
FinaleLongue, agréable et chaleureuse
À servir avec Seul, ou avec un cigare, un dessert au chocolat ou un café arabica, comme le suggère la maison
