Delord Armagnac Vintage 1980
- Invecchiamento Eau-de-vie del solo raccolto 1980, affinata in fusti di rovere
- Botte Fusti di rovere, nelle cantine della maison a Lannepax (Gers)
La annata 1980 della maison Delord si orienta nettamente verso i fiori. La sua scheda lo descrive ambrato chiaro con riflessi ramati, con un naso ricco e molto complesso in cui si riconoscono il giacinto, la violetta e gli agrumi. Il palato, rotondo e morbido, aggiunge i frutti canditi, cotogna e prugna secca, e un tocco di tostatura; il finale è lungo e caldo. Questa eau-de-vie del 1980 non è mai stata assemblata con un'altra annata. Quarantasei anni dopo, raggiunge i 40 % vol. e arriva in bottiglia basquaise da 70 cl, con la sua cassa in legno.
ColoreAmbrato chiaro con riflessi ramati
NasoRicco, elegante e molto complesso: giacinto, violetta, agrumi
BoccaRotondo e morbido: agrumi, frutti canditi (cotogna, prugna secca), tostatura
FinaleLungo, piacevole e caldo
Da servire con Liscio, o in abbinamento a un sigaro, un dessert al cioccolato o un caffè arabica, come suggerisce la maison
