cette bouteille
Millet Armagnac Millesime 1987 Magnum
- Vieillissement Millésime 1987, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Médaille d'Or Vignerons Indépendants de France 2019
En magnum de 150 cl, le 1987 du Château de Millet accompagne les repas de fête où l'on est nombreux. Le domaine le décrit sur le pruneau et l'écorce d'orange au nez, avec une bouche boisée et résineuse qui laisse ensuite place aux fruits confits. Sa médaille d'or obtenue aux Vignerons Indépendants de France 2019 confirme sa réputation. Récolté, vinifié et distillé sur la propriété, puis vieilli en fût jusqu'à la mise en bouteille datée. Le magnum de 150 cl affiche 42 % vol. sous son cachet de cire et se présente en coffret bois.
Nezpuissant et complexe : pruneau, écorce d'orange, subtiles notes d'amande
Boucheélégantes touches boisées (chêne, cèdre, résineux), fruits secs et fruits confits
Finalevive et persistante
la maison
Château de Millet
- Lieu Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Baco (cépage privilégié pour la distillation), ainsi que Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot et Cabernet pour les autres productions du domaine
- Distillation Alambic armagnacais à fonctionnement continu, utilisé pour la distillation des vins de Baco sélectionnés, réalisée durant la première quinzaine de décembre
Sur les collines sablo-argileuses au nord-ouest d'Eauze, dans le Bas-Armagnac, le Château de Millet est cultivé par la famille Dèche depuis cinq générations. Sur ses quatre-vingts hectares aux célèbres sables fauves, le domaine privilégie le cépage Baco, reconnu pour la rondeur et la douceur qu'il exprime sur ce terroir. Chaque…
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