cette bouteille
Millet Armagnac Millesime 1987
- Vieillissement Millésime 1987, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Médaille d'Or Vignerons Indépendants de France 2019
Parmi les millésimes que le domaine met en avant, le 1987 a un nez puissant et complexe, avec des arômes de pruneau, d'écorce d'orange et de subtiles notes d'amande. La bouche s'ouvre sur des touches boisées élégantes, chêne, cèdre et résineux, avant les fruits secs et confits ; la finale est vive et persistante. Il a reçu une médaille d'or au concours des Vignerons Indépendants de France en 2019. Eau-de-vie d'une seule récolte, élevée à Eauze par la famille Dèche. Comptez 70 cl à 42 % vol., à offrir dans un coffret bois.
Nezpuissant et complexe : pruneau, écorce d'orange, subtiles notes d'amande
Boucheélégantes touches boisées (chêne, cèdre, résineux), fruits secs et fruits confits
Finalevive et persistante
la maison
Château de Millet
- Lieu Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Baco (cépage privilégié pour la distillation), ainsi que Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot et Cabernet pour les autres productions du domaine
- Distillation Alambic armagnacais à fonctionnement continu, utilisé pour la distillation des vins de Baco sélectionnés, réalisée durant la première quinzaine de décembre
Sur les collines sablo-argileuses au nord-ouest d'Eauze, dans le Bas-Armagnac, le Château de Millet est cultivé par la famille Dèche depuis cinq générations. Sur ses quatre-vingts hectares aux célèbres sables fauves, le domaine privilégie le cépage Baco, reconnu pour la rondeur et la douceur qu'il exprime sur ce terroir. Chaque…
Tous les armagnacs du Château de Millet →