la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1987
Gradazione42.0 % vol.
Capacità150 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Millet Armagnac Millesime 1987 Magnum

  • Invecchiamento Annata 1987, acquavite di una singola raccolta, invecchiata in fusti di rovere nel domaine
  • Botte Fusti di rovere francese, invecchiato nella chai del Château de Millet fino all'imbottigliamento
  • Vitigni Baco e Ugni Blanc, vitigni del Bas-Armagnac coltivati sulle sabbie fulve del domaine, a Eauze
  • Riconoscimenti Medaglia d'Oro Vignerons Indépendants de France 2019

Questo Bas-Armagnac annata 1987 del Château de Millet, in magnum da 150 cl, è l'acquavite di una singola annata di raccolta, vinificata e poi distillata nel domaine dalla famiglia Dèche, proprietaria récoltante a Eauze da cinque generazioni. Il catalogo 2026 della maison lo descrive così: naso potente e complesso, prugna secca, scorza d'arancia, sottili note di mandorla; bocca con eleganti sfumature legnose (rovere, cedro, resinoso), frutta secca e frutta candita; finale vivace e persistente. Il vigneto è condotto in agricoltura ragionata, certificata Haute Valeur Environnementale di livello 3. Ogni annata è disponibile in 20 cl, 50 cl, 70 cl, magnum e pot gascon da 2,5 l, con cofanetto in legno come opzione.

Nasopotente e complesso: prugna secca, scorza d'arancia, sottili note di mandorla
Boccaeleganti sfumature legnose (rovere, cedro, resinoso), frutta secca e frutta candita
Finalevivace e persistente
la casa

Château de Millet

  • Luogo Eauze, Gers
  • Denominazione Bas-Armagnac
  • Vitigni Baco (cépage privilegiato per la distillazione), nonché Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet per le altre produzioni del domaine
  • Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, utilizzato per la distillazione dei vini di Baco selezionati, effettuata nel corso della prima quindicina di dicembre

Sulle colline sabbiose e argillose a nord-ovest di Eauze, nel Bas-Armagnac, il Château de Millet è coltivato dalla famiglia Dèche da cinque generazioni. Sui suoi ottanta ettari di celebri sabbie fulve, il domaine privilegia il cépage Baco, riconosciuto per la rotondità e la morbidezza che esprime su questo terroir. Ogni anno, n…

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Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Espressivo - Rotondo
Capacità
150 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1987
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
42.0 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
MILLET_ARM_1987_MAG
EspressivoRotondo

L'elaborazione

Vinificato e distillato in azienda con alambicco Armagnac e invecchiato in botti di rovere, è una produzione tradizionale di alta qualità. Da cinque generazioni, la famiglia Dèche distilla dalle proprie vigne un armagnac che viene regolarmente citato dalla stampa specializzata in Francia e all'estero.

Al naso è elegante, con aromi di invecchiamento, un attacco pulito ed equilibrato, seguito da note di liquirizia e spezie dolci, e un finale corposo. Questa acquavite migliora con gli anni di invecchiamento in botte.

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