Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1989
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1989, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
La France fête en 1989 le bicentenaire de la Révolution ; le 9 novembre, le mur de Berlin tombe. Entre ces deux moments, la vendange gersoise donne l'eau-de-vie que la maison Jean Cavé a distillée en continu et laissée vieillir seule, sans assemblage. Au degré de son chai, elle titre 47,9 % vol. Carafe Olympe et arche bois. Pour une naissance de cette année-là, des noces célébrées en 1989 ou un ami attaché à l'histoire européenne.
