die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1989
Alkoholgehalt47.9 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1989

  • Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich der Ernte 1989, ohne Verschnitt
  • Fass Eiche mit großen Körnern, mittlerer Röstung
  • Destillation Kontinuierlich

Frankreich feiert 1989 den zweihundertsten Jahrestag der Revolution; am 9. November fällt die Berliner Mauer. Zwischen diesen beiden Ereignissen liefert die Ernte im Gers die Eau-de-vie, die das Haus Jean Cavé kontinuierlich destilliert und ungekuttert reifen lässt. Im Chai erreicht sie einen natürlichen Alkoholgehalt von 47,9 % vol. Karaffe Olympe mit Holzbogen. Für eine Geburt in diesem Jahr, eine 1989 geschlossene Ehe oder einen Freund, dem die europäische Geschichte am Herzen liegt.

der Jahrgang

Das Jahr 1989

Jahrgang gut

1989 wird als das Jahr in Erinnerung bleiben, das die Welt veränderte: Am 9. November fiel die Berliner Mauer nach achtundzwanzig Jahren der Teilung. In der Gascogne brachte der Weinberg einen Jahrgang von schöner Frische hervor. Nach fast vier Jahrzehnten Reife im gaskognischen Eichenfass bewahren diese Branntweine eine lebendige Vitalität mit Noten von kandierten Früchten, Vanille und milden Gewürzen.

das Haus

Jean Cavé

  • Gegründet 1883
  • Ort Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

Alle Armagnacs von Jean Cavé →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1989
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
47.9 °
Typ
Armagnac
Referenz
JEAN_CAVE_1989

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

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