Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1989
- Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich der Ernte 1989, ohne Verschnitt
- Fass Eiche mit großen Körnern, mittlerer Röstung
- Destillation Kontinuierlich
Frankreich feiert 1989 den zweihundertsten Jahrestag der Revolution; am 9. November fällt die Berliner Mauer. Zwischen diesen beiden Ereignissen liefert die Ernte im Gers die Eau-de-vie, die das Haus Jean Cavé kontinuierlich destilliert und ungekuttert reifen lässt. Im Chai erreicht sie einen natürlichen Alkoholgehalt von 47,9 % vol. Karaffe Olympe mit Holzbogen. Für eine Geburt in diesem Jahr, eine 1989 geschlossene Ehe oder einen Freund, dem die europäische Geschichte am Herzen liegt.





