flasken

Nøglefakta

Årgang1989
Alkoholprocent47.9 % vol.
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1989

  • Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra høsten 1989, uden assemblage
  • Fad 'Gros grains'-eg, mellemsvær brænding
  • Destillation Kontinuerlig

Frankrig fejrer i 1989 tohundredeårsdagen for Revolutionen; den 9. november falder Berlinmuren. Imellem disse to begivenheder giver høsten i Gers den eau-de-vie, som Jean Cavé har destilleret uafbrudt og ladet lagre alene, uden assemblage. Ved lagertemperatur måler den 47,9 % vol. Carafe Olympe og træbue. Til en fødsel dette år, et bryllup fejret i 1989 eller en ven med sans for europæisk historie.

årgangen

Året 1989

Årgang god

1989 vil for altid stå som det år, der forandrede verden, med Berlinmurens fald den 9. november efter otteogtyve års deling. I Gascogne gav vingårdene en årgang med smuk friskhed. Efter næsten fire årtier på gaskognske egetræsfade bevarer disse eaux-de-vie en levende vitalitet med noter af kandiserede frugter, vanilje og bløde krydderier.

huset

Jean Cavé

  • Grundlagt i 1883
  • Sted Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
1989
Region
Sydvest
Alkoholindhold
47.9 °
Type
Armagnac
Reference
JEAN_CAVE_1989

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.