Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1989
- Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra høsten 1989, uden assemblage
- Fad 'Gros grains'-eg, mellemsvær brænding
- Destillation Kontinuerlig
Frankrig fejrer i 1989 tohundredeårsdagen for Revolutionen; den 9. november falder Berlinmuren. Imellem disse to begivenheder giver høsten i Gers den eau-de-vie, som Jean Cavé har destilleret uafbrudt og ladet lagre alene, uden assemblage. Ved lagertemperatur måler den 47,9 % vol. Carafe Olympe og træbue. Til en fødsel dette år, et bryllup fejret i 1989 eller en ven med sans for europæisk historie.





