Castarède Armagnac Millésimé 1991

Name: Castarède Armagnac Millésimé 1991
Brand: Armagnac Castarède
SKU: CASTAREDE_1991
Price: 128.00 EUR
Availability: InStock

Armagnac 1991 - Armagnac Castarède

Armagnac Castarède

Noces de rubis pour les couples de 1991 : le millésime Castarède de leur année, embouteillé en 2020.

Vieillissement: 35ans de fût
Titre: 40.0% vol.
Contenance: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Région Sud-Ouest
Caractère Boisé - Fondu - Fruité - Long

128,00 €

Expédiée calée et protégée dans un carton renforcé, envoi suivi.
Étui ou caisse bois selon la bouteille, pour offrir.
Millésime authentique en direct du chai de la maison.

la bouteille

Repères

Millésime1991

Degré40.0 % vol.

Contenance70 cl

AppellationAOC Armagnac

RégionSud-Ouest

cette bouteille

Castarède Armagnac Millésimé 1991

Vieillissement 29 ans de fût, mis en bouteille en 2020
Fût chêne

Trente-cinq ans de mariage se fêtent en noces de rubis : pour un couple uni en 1991, ce Castarède porte la date juste. L'eau-de-vie a vieilli vingt-neuf ans en fût de chêne avant sa mise en bouteille en 2020 ; depuis, elle ne bouge plus. C'est une seule vendange, sans assemblage, ramenée à 40 % vol. Castarède, maison familiale depuis 1832, la présente en bouteille de 70 cl avec étui. Un rubis n'a pas besoin de discours, un armagnac de 1991 non plus : il suffit de le servir au bon moment, à la fin d'un dîner d'anniversaire.

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 1991

1991 fut marquée par un gel tardif d'avril qui a touché plusieurs vignobles du grand Sud-Ouest et réduit certains volumes de récolte. Les eaux-de-vie qui en sont nées n'en portent pas moins un profil élégant et puissant, avec des notes de fruits, de pruneau et une légère touche boisée, la bouche ronde, grasse et gourmande sur des accents de fruits confits et d'épices.

la maison

Armagnac Castarède

Fondée en 1832
Lieu Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
Appellation Bas-Armagnac
Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planté en 2015)
Distillation Alambic armagnacais traditionnel à distillation continue (alambic Orthez datant de 1942)

Fondée en 1832, la Maison Castarède compte parmi les plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, toujours indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui conduite par Florence Castarède, sixième génération, depuis le Château de Maniban, en plein cœur du Bas-Armagnac. Le vignoble familial cultive l'Ugni Blanc, le Colombard, la …

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