die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1991
Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Castarède Armagnac Jahrgang 1991

  • Reifung 29 Jahre im Fass, abgefüllt im Jahr 2020
  • Fass Eiche

Für Paare, die 1991 geheiratet haben, trägt dieser Castarède das passende Datum. Das Eau-de-vie reifte neunundzwanzig Jahre im Eichenfass, bevor es 2020 abgefüllt wurde; seitdem ruht es unverändert. Es handelt sich um eine einzige Ernte, ohne Verschnitt, auf 40 % vol. gebracht. Castarède, ein Familienunternehmen seit 1832, präsentiert ihn in einer 70-cl-Flasche mit Etui. Ein Rubin braucht keine langen Worte, ein Armagnac von 1991 ebenso wenig: Es genügt, ihn zum richtigen Moment zu servieren, am Ende eines Geburtstagsdinners.

Passt zu als Digestif zu genießen

der Jahrgang

Das Jahr 1991

1991 war geprägt von einem späten Aprilfrost, der mehrere Weinberge im großen Südwesten Frankreichs traf und die Erntemengen stellenweise deutlich reduzierte. Die daraus entstandenen Branntweine zeigen dennoch ein elegantes und kraftvolles Profil, mit Noten von Früchten, Backpflaume und einem feinen Holzakzent, am Gaumen rund, ölig und genussvoll, mit Anklängen von Dörrfrüchten und Gewürzen.

das Haus

Armagnac Castarède

  • Gegründet 1832
  • Ort Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Rebsorten Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (gepflanzt 2015)
  • Destillation Traditioneller armagnacais Brennapparat mit kontinuierlicher Destillation (Orthez-Alambik aus dem Jahr 1942)

Das 1832 gegründete Haus Castarède zählt zu den ältesten Négociant-Häusern des Armagnac und ist bis heute unabhängig und in Familienbesitz. Florence Castarède, die sechste Generation, leitete das Haus mehr als dreißig Jahre lang vom Château de Maniban im Herzen des Bas-Armagnac aus, bis zu ihrem Tod im Jahr 2025; die Familie fü…

Alle Armagnacs von Castarède →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Merkmal(e)
Holzig - Geschmeidig - Fruchtig - Lang
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1991
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referenz
CASTAREDE_1991
HolzigGeschmeidigFruchtigLang

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

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