flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1991
Alkoholhalt40.0 % vol.
Volym70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydväst
den här flaskan

Castarède Armagnac Millésimé 1991

  • Lagring 29 år på fat, buteljerad 2020
  • Fat ek

För ett par som gifte sig 1991 bär den här Castarède precis rätt datum. Eau-de-vien mognade tjugonio år på ekfat innan den buteljerades 2020 ; sedan dess förändras den inte mer. Det är en enda skörd, utan assemblage, reducerad till 40 % vol. Castarède, ett familjeföretag sedan 1832, presenterar den i en flaska på 70 cl med fodral. Ett rubin behöver inga långa ord, och en armagnac från 1991 inte heller : det räcker med att servera den vid rätt tillfälle, i slutet av en jubileumsmiddag.

Servera med att njutas som digestif

årgången

Året 1991

1991 präglades av en sen aprilfrost som drabbade flera vingårdar i stora delar av sydvästra Frankrike och minskade skördens volym avsevärt. De eau-de-vie som trots detta såg dagens ljus bär på en elegant och kraftfull profil med toner av frukt, katrinplommon och en lätt antydan av fat, med en rund, fyllig och njutbar smak av kanderad frukt och kryddor.

huset

Armagnac Castarède

  • Grundat 1832
  • Plats Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druvsort Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planterad 2015)
  • Destillation Traditionell armagnacalembik för kontinuerlig destillation (alembik Orthez från 1942)

Castarède grundades 1832 och räknas bland de äldsta négociant-husen inom Armagnac, alltjämt oberoende och i familjens ägo. Florence Castarède, sjätte generationen, ledde huset i mer än trettio år från Château de Maniban i hjärtat av Bas-Armagnac, fram till sin bortgång 2025; i dag för familjen hennes verk vidare. Familjen odlar…

Alla armagnac från Castarède →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning
AOC Armagnac
Karaktäristik(er)
Träig - Mjuk - Fruktig - Lång
Kapacitet
70 cl
Avdelning
Gers
Vintage
1991
Region
Sydväst
Alkoholhalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referens
CASTAREDE_1991
TräigMjukFruktigLång

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till 2017.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.