Delord Armagnac Hors D'Âge 70 Cl
- Vieillissement Assemblage hors d'âge
- Fût Chêne français neuf (chauffe forte), puis fûts anciens dits « semi-épuisés » ou « épuisés »
- Cépages Ugni blanc, Colombard, Baco et Folle blanche
- Distinctions la gamme Hors d'Âge de la maison Delord a été distinguée à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris
La maison Delord présente son Hors d'Âge comme celui qui affirme toute la typicité de son style. Le bouquet mêle la vanille et la prune, les saveurs sont délicatement boisées, et le rancio bien présent. Sa fiche technique précise une attaque franche et moelleuse, des tanins légers et une finale souple et ronde, d'une bonne longueur. L'assemblage réunit les quatre cépages de l'armagnac, élevés en fût de chêne neuf puis en fûts plus anciens. Bouteille de 70 cl à 40 % vol.
RobeAmbrée, brillante et limpide
NezRancio, noix, vanille, grillé, bois évolué
BoucheAttaque franche et moelleuse, tanins légers, rancio
FinaleSouple et ronde, d'une bonne longueur
À servir avec Seul, ou avec un cigare, un dessert au chocolat ou un café arabica, comme le suggère la maison
