Delord Armagnac Hors D'Âge 70 Cl
- Rijping Hors d'Âge assemblage
- Vat Nieuw Frans eikenhout (sterke koolstof), daarna oude vaten, zogenaamd 'half-uitgeput' of 'uitgeput'
- Druivenrassen Ugni Blanc, Colombard, Baco en Folle Blanche
- Onderscheidingen de Hors d'Âge-range van Delord is meermaals bekroond op het Concours Général Agricole de Paris
Delord presenteert zijn Hors d'Âge als de assemblage die de typiciteit van zijn stijl het sterkst tot uitdrukking brengt. Het bouquet verbindt vanille met pruim, de smaken zijn delicaat houtachtig en de rancio is duidelijk aanwezig. Het technisch blad vermeldt een frisse en zachte aanzet, lichte tannines en een soepele, ronde afdronk met een goede lengte. De assemblage verenigt de vier druivenrassen van de Armagnac, gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten en vervolgens in oudere vaten. Fles van 70 cl, 40 % vol.
KleurAmberkleurig, helder en limpide
NeusRancio, noot, vanille, geroosterd, geëvolueerd hout
SmaakFrisse en zachte aanzet, lichte tannines, rancio
AfdronkSoepel en rond, met een goede lengte
Te serveren bij Puur, of bij een sigaar, een chocoladedessert of een arabicakoffie, zoals het huis zelf suggereert
