die Flasche

Eckdaten

Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Delord Armagnac Hors D'Âge 70 Cl

  • Reifung Hors d'Âge-Assemblage
  • Fass Neues französisches Eichenholz (starker Röstgrad), anschließend ältere, sogenannte halbausgelaugte oder ausgelaugte Fässer
  • Rebsorten Ugni Blanc, Colombard, Baco und Folle Blanche
  • Auszeichnungen Die Hors d'Âge-Linie des Hauses Delord wurde beim Concours Général Agricole in Paris mehrfach ausgezeichnet

Das Haus Delord präsentiert seinen Hors d'Âge als den Armagnac, der seinen Stil am reinsten zum Ausdruck bringt. Das Bouquet vereint Vanille und Pflaume, der Geschmack ist dezent holzig, und das Rancio kommt klar zur Geltung. Das technische Datenblatt beschreibt einen offenen und geschmeidigen Antrunk, leichte Tannine sowie einen weichen, runden Abgang von guter Länge. Die Assemblage vereint alle vier Rebsorten des Armagnac, ausgebaut zunächst in neuen Eichenfässern, anschließend in älteren Fässern. Flasche zu 70 cl, 40 % vol.

FarbeBernsteinfarben, glänzend und klar
NaseRancio, Walnuss, Vanille, Röstaromen, entwickeltes Holz
GaumenOffener und geschmeidiger Antrunk, leichte Tannine, Rancio
AbgangWeich und rund, mit guter Länge

Passt zu Pur, oder zu einer Zigarre, einem Schokoladendessert oder einem Arabica-Kaffee, wie das Haus selbst empfiehlt

das Haus

Armagnac Delord

  • Gegründet 1893
  • Ort Lannepax (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Rebsorten Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
  • Destillation Zwei armagnacische Brennapparate für kontinuierliche Destillation mit sogenannten Spinnenbeinböden, darunter ein Modell „Sier“ von 1900

Das Haus Delord wurde 1893 in Lannepax, im Herzen des Bas-Armagnac, gegründet, als Prosper Delord mit seinem fahrbaren Brenngerät die umliegenden Höfe bereiste, um Weißwein zu Armagnac zu destillieren. Seine Söhne Gaston und Georges gründeten das Haus Delord Frères, das heute von Jérôme und Sylvain, den Urenkeln des Gründers, u…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Merkmal(e)
Holzig - Fruchtig - Großzügig - Gourmand - Reichhaltig
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Art der Spirituose
XO (Hors d'Âge) > 10 Jahre
Typ
Armagnac XO
Referenz
DELORD_ARM_HA_50CL
HolzigFruchtigGroßzügigGourmandReichhaltig

Die Herstellung

Die Geschichte vonArmagnac Delord beginnt im Jahr 1893. Prosper, ein ambulanter Destillateur und Kellermeister, führt seinen Destillierapparat von Hof zu Hof. Seine beiden Söhne, Gaston und Georges, gründen das Maison d'Armagnac Delord Frères in Lannepax. Jacques, Gastons ältester Sohn, führt das Abenteuer weiter. 1973 schließt sich ihm sein Bruder Pierre an. Sylvain und Jérôme, die beiden Söhne von Jacques, bilden heute die neuen Geschwister des Hauses: Dem einen gehört das Produkt, das er riecht, probiert und zusammenstellt, dem anderen die Kunst, es zu vermarkten

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