diese Flasche
Jean Cavé Armagnac 20/20
- Reifung Assemblage, Mindestalter 20 Jahre
Sein Name sagt alles: ein Assemblage aus Armagnacs mit zwanzig Jahren Reife, signiert vom Haus Jean Cavé in Lannepax. Das Mindestalter, so das Haus, bezieht sich auf den jüngsten Armagnac im Assemblage. Die Farbe ist brillant und klar mit bernsteinfarbenen Reflexen; die Nase komplex und elegant; der Gaumen subtil und aromatisch, mit schöner Frische. Der Abgang ist harmonisch und verweilt bei sanften Gewürzen. Mit 43 % vol. empfiehlt er sich als Digestif, nach dem Kaffee.
FarbeBrillant und klar, bernsteinfarbene Reflexe
NaseKomplex und elegant
GaumenSubtil, elegant, aromatisch, mit schöner Frische und schönem Abgang
AbgangHarmonischer Nachhall, mit sanften Gewürzen
das Haus
Jean Cavé
- Gegründet 1883
- Ort Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)
Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…
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