deze fles
Jean Cavé Armagnac 20/20
- Rijping Assemblage, leeftijdstelling 20 jaar
De naam zegt het al: een assemblage van armagnacs van twintig jaar oud, samengesteld door het huis Jean Cavé in Lannepax. De leeftijdstelling, zo benadrukt het huis, is gebaseerd op de jongste armagnac in de assemblage. De kleur is helder en limpide, met amberkleurige glinstering; de neus is complex en elegant; de mond is subtiel en aromatisch, met een mooie frisheid. De afdronk is harmonieus en blijft hangen op zachte kruiden. Met een alcoholgehalte van 43 % vol. wordt hij geserveerd als digestief, na de koffie.
KleurHelder en limpide, amberkleurige glinstering
NeusComplex en elegant
SmaakSubtiel, elegant, aromatisch, met een mooie frisheid en een mooi lang karakter
AfdronkHarmonieuze afdronk, op zachte kruiden
het huis
Jean Cavé
- Opgericht in 1883
- Plaats Lannepax (Gers)
- Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)
In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…
Alle armagnacs van Jean Cavé →